若どり半身揚げ　　ふ　じ　た

	若鶏半身揚げ　 　950円 道内産の生の若鳥をシンプルに塩で味付けし素揚げ しています。一口食べれば口の中に旨みが広がります。
	ザンギ（ニンニク風味）　 　1050円 半身のお肉を６等分に分け塩とニンニクで味付けし、ころもを付けて揚げています。ニンニクの香りが食欲をそそります。
	モツ塩焼き（砂肝・ハツ)　 　450円 フレッシュな砂肝、ハツを塩味で炒め大根サラダの上に 乗せました、大根といっしょに食べるとさらに美味しいです。
	モツ煮込み( みそ味噌、四川風辛みそ、みそカレー）　 　450円 砂肝・ハツをこんにゃくごぼうといっしょによく煮込んで味噌としょうがで味付けしました。豚汁感覚で食べれます 持ち帰りも出来ますのでご自宅の余った野菜と煮込むとモツなべの出来上がり。
	スープ　 　100円 普通のとりがらスープですが、当店のとりがらは首の骨を使用、首は鳥の中で一番よく動く部分油分も少なくあっさりした口当たりが特徴です。
	おにぎり（ゴマ塩）　 　100円 道内産のお米を使用していますが道内産と言ってもおぼろ月米（半もち米）を使用、道町の農家から直接つきたてを仕入れてます

・生ビール　　　・・・￥450               ・ サワー（レモン・梅）・・・各￥400
・ギネス　　　　・・・￥650　　　　　 　　・ ワイン（赤）　　　　・・・￥2,000
・日本酒　　　　　　　　　　　　　　　　　・ 焼酎（芋・麦）　　　・・・各￥450
　　久保田（百寿）・・￥500　　　　　　　 
　　燗酒（大関）　・・￥400
・ウーロン茶・オレンジジュース・コーラ　　￥200
　　

営業のご案内

・AM11:00〜PM9：00（ラストオーダー　PM8:30 ）
・定休日：毎週水曜日
・TEL：011−815−1038
〒005-0004　札幌市南区澄川4条2丁目3−30 　若井ビル１F